天氣持續高溫,毛豬也因氣溫過高食慾不振,生長情況欠佳,加上全國性豬隻減養,雲林縣肉品市場12日毛豬交易量僅1800百頭,與之前2000頭相比,縮減1成,每公斤價格也漲至82元,近期吃豬肉恐要傷荷包。

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全台毛豬受天氣炎熱等因素影響,交易量較去年同期減少,產地價格攀升,6月平均交易每公斤79元,7月已衝破80元關卡,昨天雲林縣肉品市場毛豬每公斤為82元,部分零售攤商也跟著調漲,不少民眾感到「豬肉變貴了」。雲林縣肉品市場總經理李謀仁指出,每年的5月至7月,由於氣溫上升,導致豬隻食慾不振,成長減緩甚至體重下降。另外,溫度過高豬隻懶得動,影響交配意願,且精子著床率相對變低,這些都是交易量減少的原因。

李謀仁說,目前毛豬交易量與上個月底相比,約減少1成,比去年同期減少的量多一點,可能是最近持續高溫造成的。預計中秋節後氣溫下降,產量就會回升。水林鄉蔡姓養豬業者表示,為了提高豬隻的食慾,他們增設水霧系統、通風設備降低豬舍溫度,也有人在豬隻食物中,信用卡繳稅免手續費添加電解質或清涼降火的中藥材,但若持續高溫,效果還是有限。攤商指出,每年暑假學校不供餐,豬肉需求減少,照理說應該會比較便宜,但今年因天氣太熱信用卡回饋金比較豬隻生長大受影響,加上全國性豬隻減養,價格才會上漲,希望相關單位能設法管控,不要讓豬肉貴到消費者買不下手。(中國時報)

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